Sonho de Padaria na Travessa

Ingredientes:

  • 9 ovos.
  • 1 + 1/2 xícara de açúcar.
  • 3 colheres (chá) de essência de baunilha.
  • 2 + 1/4 de xícara de farinha de trigo Chácara João e Maria.
  • 100 ml de água.
  • 2 colheres (sopa) de açúcar.
  • 600 g de doce de leite.

 

Modo de preparo:

  1. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar, vá colocando o açúcar aos poucos.
  2. Adicione a essência de baunilha e bata mais um pouco.
  3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos.
  4. Bata até formar uma massa homogênea.
  5. Transfira para uma travessa untada e enfarinhada.
  6. Leve ao forno pré-aquecido (180° C) por 25 minutos.
  7. Faça uma calda com água e açúcar.
  8. Leve os dois ingredientes ao fogo e espere o açúcar derreter.
  9. Retire a massa do forno e corte em duas partes.
  10. Coloque a base na travessa e molhe com a calda.
  11. Adicione o doce de leite e feche com a outra parte da massa.
  12. Finalize com açúcar de confeiteiro.
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